زعفران نگین طهرانی مقدار 2.304 گرم

معرفی زعفران نگین طهرانی مقدار 2.304 گرم

زعفران نگین یکی از مرغوب‌ترین و گران‌بهاترین انواع زعفران در بازار است. این نوع زعفران دارای رشته‌هایی کاملاً قرمز، ضخیم و سالم است که از بخش بالایی کلاله گل زعفران به دست می‌آید. عطر و طعم زعفران نگین بسیار قوی و متمایز است و در صنایع غذایی، دارویی و آرایشی کاربرد فراوانی دارد. زعفران نگین معمولاً فاقد بخش‌های زردرنگ یا سفیدی است که باعث افزایش کیفیت آن می‌شود. رنگ‌دهی این نوع زعفران بسیار بالا بوده و برای تهیه غذاهای سنتی و مجلل بسیار مناسب است. در مقایسه با دیگر انواع زعفران، نگین ظاهر زیباتری دارد و برای صادرات بسیار مورد توجه قرار می‌گیرد. فرآوری زعفران نگین نیازمند دقت و مهارت بالا در زمان جداسازی و خشک‌کردن رشته‌هاست. این زعفران بیشتر در استان‌های خراسان رضوی و جنوبی تولید می‌شود. یکی از نشانه‌های اصالت زعفران نگین، کشیدگی و براق بودن رشته‌های آن است. به دلیل ارزش اقتصادی بالا، این نوع زعفران در بسته‌بندی‌های خاص و لوکس عرضه می‌گردد.